Kuchnia portugalska

Zapraszamy Was na kulinarne tournee po smakach i aromatach Portugalii! Tradycyjna kuchnia portugalska to prawdziwa uczta dla podniebienia, bogata w wyjątkowe smaki, aromaty i świeże składniki, które odzwierciedlają bogatą historię i kulturę tego kraju.

Jednym z najbardziej charakterystycznych elementów tradycyjnej kuchni portugalskiej są świeże owoce morza i ryby. Portugalczycy mają dostęp do bogactwa morskich skarbów, takich jak sardynki, dorsze, ośmiornice czy krewetki, które są często podawane jako dania główne lub dodatki do różnorodnych potraw.

Kolejnym nieodłącznym elementem portugalskiej kuchni są przysmaki z kurczaka, wieprzowiny i baraniny. W tradycyjnej kuchni portugalskiej nie brakuje różnorodnych dań mięsnych, przyrządzanych na różne sposoby - od grillowanych mięs po duszone gulasze i potrawy z pieca.

Nie można zapomnieć o pysznych przekąskach i przystawkach, które stanowią nieodłączny element portugalskich posiłków. Chrupiące pasteis de bacalhau (placki z dorsza), soczyste kiełbaski chorizo, aromatyczne oliwki, świeże sery i chleb - to tylko niektóre z przysmaków, które można znaleźć na portugalskim stole.

Jeśli chodzi o desery, to w Portugalskiej kuchni królują słodkie specjały, takie jak pastéis de nata (kremowe rogaliki), arroz doce (ryż z mlekiem), oraz bolo de bolacha (ciasto z herbatników). Te pyszne słodkości są idealnym zakończeniem wykwintnego portugalskiego posiłku.

A co można spróbować do picia? Portugalska kuchnia słynie również z różnorodnych win, zarówno czerwonych, białych jak i różowych, produkowanych w licznych winnicach rozsianych po całym kraju. Dodatkowo, nie można pominąć smakowitych portugalskich wina Porto oraz słynnego portugalskiego likieru - ginjinha.

Podsumowując, tradycyjna kuchnia portugalska to prawdziwa uczta dla zmysłów, która zachwyca swoim bogactwem smaków, aromatów i świeżością składników. Niezależnie od tego, czy lubicie owoce morza, mięsa czy słodkie desery, Portugalczycy z pewnością mają coś dla każdego smakosza!

Pozostańcie z nami na "Belfrach w podróży" i kontynuujcie odkrywanie razem z nami!

Zespół "Belfrzy w podróży"

Azulejos

Zapraszamy Was na fascynującą podróż przez portugalską sztukę ceramiczną, której nieodłącznym elementem są piękne kafelki, zwane w Portugalii "azulejos". To niezwykłe płytki ceramiczne są nie tylko ozdobą wielu portugalskich budynków, ale także ważnym elementem kultury i historii kraju.

Portugalskie kafelki, znane również jako azulejos, są jednym z najbardziej charakterystycznych elementów architektury portugalskiej. Słyną one z wyjątkowych wzorów i bogatych kolorów, które zdobią fasady budynków, wnętrza kościołów, klasztorów, pałaców oraz domów prywatnych.

Historia portugalskich kafelków sięga czasów arabskich, kiedy to technika produkcji ceramicznej została wprowadzona do Portugalii przez Maurów. Azulejos zdobyły popularność w XVI wieku, kiedy to zostały sprowadzone z Hiszpanii i używane jako dekoracja na ścianach budynków.

Dziś portugalskie kafelki są nie tylko elementem dekoracyjnym, ale także ważnym elementem dziedzictwa kulturowego Portugalii. Ich różnorodne wzory, od geometrycznych motywów po sceny historyczne i religijne, stanowią niezwykłą mozaikę historii, tradycji i sztuki tego kraju.

W Lizbonie, sercu portugalskiej sztuki ceramicznej, znajduje się nawet Muzeum Kafelków (Museu Nacional do Azulejo), które jest prawdziwym skarbcem dla miłośników tej sztuki. Muzeum to mieści się w klasztorze Madre de Deus, gdzie można podziwiać kolekcję azulejos, obejmującą okres od XV wieku do współczesności.

Odwiedzając Muzeum Kafelków, można zgłębić historię i technikę produkcji portugalskich kafelków, a także podziwiać niezwykłe wzory i motywy zdobiące te wyjątkowe płytki ceramiczne.

Portugalskie kafelki to nie tylko element dekoracyjny, ale także ważny symbol portugalskiej kultury i dziedzictwa, który zachwyca swoim pięknem i niepowtarzalnym stylem.

Pozostańcie z nami na "Belfrach w podróży" i kontynuujcie odkrywanie razem z nami!

Zespół "Belfrzy w podróży"

Elevador de Santa Justa

 Zapraszamy Was na kolejną podróż po urokliwej Lizbonie, tym razem na spotkanie z jednym z najbardziej charakterystycznych i historycznych punktów miasta - Elevador de Santa Justa.

Elevador de Santa Justa, znany również jako Winda Santa Justa, to wyjątkowy punkt na mapie Lizbony, który łączy dolną i górną część miasta, przewożąc mieszkańców i turystów w szybki i wygodny sposób. Ale co kryje się za tą monumentalną konstrukcją?

Elevador de Santa Justa został zaprojektowany i zbudowany w latach 1900-1902 przez portugalskiego przedsiębiorcę Raoula Mesniera du Ponsarda. Jego konstrukcja inspirowana jest stylem neogotyckim, co nadaje mu niepowtarzalny charakter i urok.

Ten historyczny elevator, zbudowany z żelaza, drewna i szkła, mierzy imponujące 45 metrów wysokości i jest jednym z najwyższych punktów widokowych w Lizbonie. Z jego tarasu można podziwiać przepiękne widoki na miasto, rzekę Tagus oraz okoliczne zabytki, co czyni go popularnym miejscem dla turystów i fotografów.

Ale Elevador de Santa Justa to nie tylko punkt widokowy - to także ważny element infrastruktury miejskiej, który ułatwia komunikację między górną i dolną częścią Lizbony. To doskonały przykład harmonijnego połączenia funkcjonalności i estetyki, który sprawia, że Lizbona jest tak wyjątkowa i niezapomniana.

Co więcej, Elevador de Santa Justa to nie jedyny tego typu elevator w Lizbonie - miasto słynie z kilku podobnych konstrukcji, które stanowią nieodłączny element krajobrazu urbanistycznego. Jednakże żaden z nich nie ma takiej samej historii i uroku jak Winda Santa Justa.

Zapraszamy Was do odkrywania tajemnic Lizbony i zagłębiania się w historię i architekturę tego magicznego miasta!

Pozostańcie z nami na "Belfrach w podróży" i kontynuujcie odkrywanie razem z nami!

Zespół "Belfrzy w podróży"

Mosteiro dos Jerónimos

Zapraszamy Was na podróż w głąb historii do jednego z najważniejszych zabytków Portugalii - Klasztoru Hieronimitów, po portugalsku znany jako Mosteiro dos Jerónimos. Ten monumentalny kompleks klasztorny położony w lizbońskiej dzielnicy Belém to nie tylko symbol religijności, ale także arcydzieło architektury i sztuki manuelińskiej.

Historia Klasztoru Hieronimitów sięga XVI wieku, kiedy to został wzniesiony na polecenie króla Manuela I. Budowla miała być wotum wdzięczności za powodzenie wypraw odkrywczych oraz miejscem modlitwy za dusze marynarzy i odkrywców. Budowa klasztoru rozpoczęła się w 1501 roku i trwała przez ponad sto lat, a jej efektem jest monumentalna i przepiękna budowla, która zachwyca swoim mistycznym pięknem i bogactwem detali.

Jedną z cech charakterystycznych Klasztoru Hieronimitów jest jego architektura w stylu manuelińskim, która jest połączeniem gotyku, renesansu i elementów marynistycznych. Fasada klasztoru zdobiona jest misternymi rzeźbami, motywami roślinnymi i zwierzęcymi oraz symbolami marynistycznymi, takimi jak węzły marynarskie czy muszle św. Jakuba.

Wnętrze klasztoru to prawdziwa uczta dla oczu, gdzie można podziwiać bogato zdobione kaplice, krużganki, kolumny i portale. Jednym z najbardziej imponujących pomieszczeń jest kaplica grobowa, gdzie spoczywają groby wielu znanych postaci historycznych, w tym Vasco da Gama.

Klasztor Hieronimitów to nie tylko ważne miejsce kultu religijnego, ale także ważny punkt na mapie turystycznej Lizbony, który przyciąga tysiące zwiedzających z całego świata swoim niepowtarzalnym urokiem i historią.

Zapraszamy Was do odkrywania tajemnic i piękna Klasztoru Hieronimitów i zagłębiania się w fascynującą historię Portugalii!

Pozostańcie z nami na "Belfrach w podróży" i kontynuujcie odkrywanie razem z nami!

Zespół "Belfrzy w podróży"